每当回家路上闻到各家各户飘出的饭菜香味
总会贪恋的深吸一口气
享受着这美好时刻
然而一个人的吃饭的时候
更多的是凑合
一碗面,一碗炒饭就打发了
可是我们要知道吃饭也是一种享受过程
即使一个人也要吃得好,吃得有滋有味
(一)鹰爪虾秋葵炒饭
准备材料:米饭一碗,鸡蛋一个,秋葵一个,鹰爪虾适量,火腿半根,洋葱1/4个,彩椒小半个,盐2克,胡椒粉1克,生抽1勺,花生油1大勺
制作方法:
1、洋葱,香肠,彩椒切丁,秋葵切片。
2、鹰爪虾去壳,加入生抽和胡椒粉腌制5分钟。另准备剩米饭一碗。
3、鸡蛋入铁锅炒熟,在锅内用锅铲铲碎。
4、锅热后放少许底油,下入洋葱丁煸炒。洋葱炒香后放入腌好的鹰爪虾翻炒,放入彩椒丁,翻炒均匀。
5、下入米饭用锅铲拨散开,立即放入鸡蛋碎和香肠丁。
6、放入秋葵,调入盐和少许生抽。
7、快速翻炒均匀,即可出锅。
(二)奶香玉米饼
牛奶玉米饼,加入了糯米粉中和了玉米粉粗糙的口感,淡淡的奶香,微微带点甜味。搭配上牛奶,水果和坚果,一个人的早餐也可以吃得很健康。
准备材料:玉米面60克,糯米粉30克,牛奶85克,糖8克,蔓越莓干适量,核桃1个
制作方法:
1、玉米面和糯米面放入料理盆中。
2、 用筷子搅拌均匀,加入牛奶。
3、加入绵白糖,用筷子搅拌,充分混合均匀。
4、平底锅刷少许油。
5、将玉米面糊用勺子舀入不沾平底锅中。
6、一面煎好后,翻面再煎一会。撒上烤熟的核桃碎和蔓越莓即可食用。
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